Монтаж систем кондиционирования

Успешное развитие ресторанного бизнеса зависит от десятков нюансов. Необходимо выбрать место, которое будет привлекать гостей. Надо должным образом оформить помещение для того, чтобы интерьер был уютным и соответствовал статусу заведения. Вкусные разнообразные блюда тоже считаются важной составляющей общепита. Необходимо заблаговременно продумать монтаж систем кондиционирования еще на этапе строительства или при проведении капитального ремонта. Посетители должны иметь возможность наслаждаться прохладной обстановкой, невзирая на зной, который царит на улице. Существует несколько конструктивных решений, позволяющих не нарушать дизайн заведения. Популярны кассетные системы, широко используются настенные блоки. Всегда есть возможность подобрать лучший вариант, исходя из специфики объекта.

Важные моменты

Эффективная работа оборудования возможна только тогда, когда проектировщики учитывают все особенности объекта:

Надо детально просчитать площадь рабочих цехов, размеры зала, подсобки и санузлов. В зависимости от климатических условий на каждые 8-10 м2 необходимо подбирать устройства с учетом климата, максимальной температуры в летний период. В жарком климате потребуется при монтаже кондиционирования более мощные блоки. На ту же площадь показатели мощности выше на 25-30%

• Существенное значение имеют параметры остекления. Чем больше размер окон, их количество, тем больше будут потери в теплую погоду.
• Подбор систем кондиционирования ведется, с учетом высоты потолков. Большинство производителей исходят из стандарта 2,8 м. Эти данные считаются точкой отсчета. В ресторанах с высокими потолками во время монтажа подбираются блоки с определенным запасом.

Есть не менее важные моменты, которые профессионалы никогда не упустят. Это характеристики установленных на кухне печей, численный состав персонала. Значение имеет порядок размещения посетителей в залах. Если входная дверь часто открывается, эти данные также принимаются во внимание. Прежде чем приступать к монтажу системы кондиционирования, проходит подготовительный этап. Его суть заключается в изучении схемы объекта, желателен выезд на место для того, чтобы ничего не упустить. Подбираются кондиционеры, исходя из необходимой мощности, вариантов размещения и предполагаемого бюджета. Заказчику передается информация с подробными пояснениями. После внесения корректив план утверждается, прорабатывается детальная спецификация, и фирма приступает к закупке оборудования. После выполнения полного фронта работ происходит запуск в тестовом режиме, доказывающий эффективность проектного решения. Желательно, чтобы эта же компания в дальнейшем взялась за сервисное обслуживание, проведение по мере необходимости ремонтных работ.